Beratung basiert auf Kuhsignale

Meiner Beratung liegt die Überzeugung zu Grunde, dass glückliche Kühe zufriedene Bauern zur Folge haben. Was bedeutet „glückliche Kühe“? Basierend auf dem Konzept „Kuhsignale“ der Vetvice company aus Holland (Joep Driessen et al., www.cowsignals.com) gehe ich davon aus, dass die optimale Haltung der Kühe auf den sechs Freiheiten der Weide basiert:

Futter

Immer Zugang zu Futter in bester Qualität, angepasst an Leistung, Laktationsstadium und Alter der Kuh. Keine baulichen, logistischen oder sonstige Hindernisse. Rutschfeste Böden.

Wasser

Ständig Zugang zu Wasser in Trinkwasserqualität. Auch hier keine Hürden auf dem Weg zur Tränke. Wasser ist das günstigste und wichtigste Futtermittel überhaupt.

Licht

Genügend Licht im Stall. Sonnenlicht insbesondere im Winter. Schattenplätze und keine Überhitzung durch zu viel direkte Sonneneinstrahlung. Gutes Licht ist auch für den Arbeitsplatz des Bauern besonders wichtig. Achtung auf Licht-Schatten-Effekte, glänzende oder spiegelnde Flächen, welche die Kuh verunsichern.

Luft

Kühe haben eine vergleichsweise kleine Lunge, die relativ anfällig ist. Frische Luft ist daher besonders wichtig. Der „Bioreaktor“ Kuh produziert eine grosse Menge an Gasen, welche stetig mit Frischluft ausgetauscht werden müssen. Die Anatomie der Kuh ist gemacht für ein Leben in der Steppe. In diesem ursprünglichen Lebensraum der Kuh wird durch den Wind ständig verbrauchte Luft mit Frischluft ersetzt. Zudem wird der Körper der Kuh so gekühlt. Diesen Naturgesetzen ist insbesondere im Stallbau Rechnung zu tragen. Erfahrungsgemäss werden Ställe in Bezug auf Luft und Temperatur zu Fest auf die Bedürfnisse der Bauern ausgerichtet.

Ruhe

Kühe brauchen Ruhe um die geforderte Leistung erbringen zu können. Können Kühe bis zu 14 Stunden liegen, produzieren sie mehr, entlasten den Bewegungsapparat (insb. die Klauen) und versperren den anderen Kühen der Herde nicht mehr den Weg. Ruhe bedingt aber auch einen stressfreien Umgang. Stress senkt die Abwehrkräfte und macht die Kuh anfälliger für Krankheiten. Vermeidung von Stress fördert umgekehrt die Abwehrkräfte der Kuh.

Raum

Kühe brauchen Platz. Im Liegebereich ist genügend Platz (insb. im Kopfbereich) entscheidend dafür, ob sich Kühe überhaupt hinlegen. Kühe brauchen aber auch Platz beim Fressen und auf den Laufflächen. Nur wenn genügen Platz vorhanden ist, gelangen rangniedere Tiere zu Futter, Wasser und dem Liegebereich.